Nuestra Carta

La Nostra Carta

Descubre el sabor auténtico de nuestra tierra

Descobreix el sabor autèntic de la nostra terra

¿Tapeamos?

Vols tapeo?

Queso Curado de Oveja Manchega Formatge Curat d'Ovella Manxega 8,00€

Tomate con Burrata, Cebolla Morada y Piparras Tomaca amb Burrata, Ceba Morada i Piparres 12,00€

Bravas "Terreta" Braves "Terreta" 8,00€

Oreja de Cerdo a la Sartén con Mahonesa de Ajo y Perejil Orella de Porc a la Paella amb Maionesa d'All i Julivert 10,00€

Nuestras croquetas Les nostres croquetes 2,75€/ud

Jamón ibérico, Cocido, Cecina, Boletus y trufa, Chuleta de vaca, Carabinero, Gambón

Pernil ibèric, Bullit, Cecina, Boletus i tòfona, Xuleta de vaca, Carabiner, Gambot

Morcilla de Burgos Gratinada con Muselina de Ajo Asado Botifarra de Burgos Gratinada amb Muselina d'All Rostit 2,75€/ud

Huevos Rotos con Patatas y Jamón o Embutido Lliriano Ous Trencats amb Creïlles i Pernil o Embotit Llirià 12,00€

Torrezno de Soria Torrezno de Soria 8,00€

Coca de Jávea con sobrasada, cebolla caramelizada y queso de cabra Coca de Xàbia amb sobrassada, ceba caramel·litzada i formatge de cabra 12,00€

Coca de Jávea con guacamole y tartar de atún rojo marinado Coca de Xàbia amb guacamole i tàrtar de tonyina roja marinada 14,00€

Ensaladilla con Ventresca de Atún y Piparra Ensaladilla amb Ventresca de Tonyina i Piparra 10,00€

Pollo Marinado Rebozado en Quicos Pollastre Marinat Arrebossat en Quicos 10,00€

Calamares a la Andaluza Calamars a l'Andalusa 15,00€

Sepionet con Habitas y Ajetes y Mahonesa de Ajo Negro Sepionet amb Favetes i Allets i Maionesa d'All Negre 16,00€

Gambas al Ajillo Gambes a l'Allet 10,00€

Fritura de Boquerones Fritura de Boquerons 13,00€

Pulpo Frito sobre Lecho de Patatas Polp Fregit sobre Llit de Patates 16,00€ / 28,00€

Con Pimentón, AOVE y Crema de Boniato (Medio/Entero)

Amb Pimentó, AOVE i Crema de Moniato (Mig/Sencer)

Para Rematar...

Per a Rematar...

Hamburguesa Vaca Frisona (Emmy) Hamburguesa Vaca Frisona (Emmy) 14,00€

200gr madurada, Queso Cheddar, Doble de Bacon y Salsa Emmy Casera

200gr madurada, Formatge Cheddar, Doble de Bacon i Salsa Emmy Casolana

Hamburguesa Vaca Frisona (Cabra) Hamburguesa Vaca Frisona (Cabra) 15,00€

200gr madurada, Cebolla Caramelizada, Queso de Cabra y Mermelada Casera de Bacon

200gr madurada, Ceba Caramel·litzada, Formatge de Cabra i Melmelada Casolana de Bacon

Hamburguesa Vaca Frisona (Trufada) Hamburguesa Vaca Frisona (Trufada) 15,00€

200gr madurada, Mahonesa Trufada, Queso Manchego y Cecina de León

200gr madurada, Maionesa Trufada, Formatge Manxec i Cecina de Lleó

Sandwich Samarro Sandwich Samarro 10,00€

Lechuga, Tomate, Contramuslo de Pollo, Bacon, Queso, Huevo y Mahonesa

Encisam, Tomaca, Contramuscle de Pollastre, Bacon, Formatge, Ou i Maionesa

Solomillo de Cerdo Ibérico de Cebo Solomillo de Porc Ibèric de Cebo 15,00€

Entrecot de Vaca Madurada (300gr) Entrecot de Vaca Madurada (300gr) 23,00€

Madurada 30 días

Madurada 30 dies

Chuleta de Lomo Bajo (350/370gr) Xuleta de Llom Baix (350/370gr) 30,00€

Vaca madurada 30 días

Vaca madurada 30 dies

Salmón Gratinado con Muselina de Ajo Salmó Gratinat amb Muselina d'All 13,00€

¿Postre?

Postres?

Tarta de Queso al Horno Pastís de Formatge al Forn 6,00€

Con Helado de Pistacho

Amb Gelat de Pistatxo

Tarta de la Abuela Pastís de la Iaia 6,00€

Con Helado de Vainilla

Amb Gelat de Vainilla

Coulant de Chocolate Coulant de Xocolata 6,00€

Con Helado de Chocolate Blanco

Amb Gelat de Xocolata Blanca

Trufitas de Cacao 70% Trufetes de Cacau 70% 1,00€

Helados (Variados) Gelats (Variats) 2,50€/bola

Sorbete (Frambuesa, Mango o Limón) Sorbet (Frambuesa, Mango o Llimó) 5,00€

Alérgenos

Al·lèrgens

Gluten

Lácteos

Huevos

Frutos de Cáscara

Cacahuetes

Pescado

Crustáceos

Moluscos

Mostaza

Soja

Apio

Sésamo

Sulfitos

Altramuces

Un homenaje a los sabores de nuestra tierra

Un homenatge als sabors de la nostra terra

Descargar Carta Descarregar Carta Reservar Mesa Reservar Taula